Что должно быть указано на этикетках пищевых продуктов?

6 декабря, 2010

Встретить на прилавках магазинов в наше время натуральный пищевой продукт небывалая редкость.
Производители щедро добавляют в продукты всевозможные пищевые добавки: эмульгаторы, ароматизаторы, красители и прочие «ешки».

Сознательные граждане, заботящиеся о своем здоровье и здоровье своих близких, прежде чем купить продукт внимательно изучают его состав.
Но всегда ли на этикетках, вкладышах и ярлычках написана вся информация? Насколько она правдива и точна? Что производитель, посредник, продавец обязан доводить до сведения потребителя? Что должно быть написано на этикетках пищевых продуктов?

В этом вопросе мы с Вами и будем разбираться.
Обратимся к нашему отечественному законодательству. Данный вопрос в частности регулируется Федеральным Законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов», № 29, от 2 января 2000 года. Также в этот закон были внесены изменения.
Последние из них датируются 31 мартом 2006 года.
Итак, согласно этому закону на этикетках, вкладышах, ярлычках пищевых продуктов (упакованных) должна быть указана следующая информация, при учете вида и особенностей продуктов:

• Информация о пищевой ценности продукта. То есть это данные о содержании в пищевом продукте белков, углеводов, жиров, разнообразных микроэлементов и тому подобное. Также сюда входят данные о калорийности продукта, о его так сказать энергетической ценности.
• Информация о способе приготовления готовых блюд, и его условиях. Это относится только к полуфабрикатам, концентратам и подобным «заготовкам».
• Информация о назначении пищевого продукта, условиях его использования. Это относится к диетическим продуктам, детскому питанию, БАДам (биологически активные добавки).
• Информация об условиях хранения пищевого продукта, если к этим продуктам установлены какие-либо требования касающиеся условий их хранения.
• Информация о дате упаковке, а также о дате изготовления продуктов. Потребитель имеет право знать срок годности пищевого продукта, он должен быть указан в обязательном порядке!

Все эти данные, вся эта информация должна быть обязательно представлена на русском языке. Остальные требования к информации на этикетках и вкладышах упакованных пищевых продуктов, регламентируются российским законодательством о защите прав потребителей.
В любом случае Вы имеете право знать, что Вы едите.
Удачных Вам покупок!

Статьи и публикации